Come Preparare Succo di Carote

Le carote sono un alimento prezioso. Da un lato sono ricchissime di sostanze nutrienti, dall’altro il loro basso costo fa sì che possano essere presenti con costanza su tutte le tavole. Tra le sostanze nutrienti presenti ricordiamo la vitamina A, la vitamina C, i carotenoidi, quali la zeaxantina e la luteina, e le fibre alimentari. I suoi benefici per la salute si estendono a denti, pelle, occhi e apparato digerente. Proprio per questo il succo di carota andrebbe consumato ogni giorno.

Vediamo come si prepara un salutare succo di carota fatto in casa.

Ingredienti
6 carote medie
La punta di un cucchiaino di curcuma
Un piccolo pezzetto di radice di zenzero
Mezzo limone
Mezzo cucchiaino di cannella
120 ml di acqua

Procedimento:
Inserite gli ingredienti nell’estrattore e mixate insieme. Alla fine del procedimento, filtrate con una setaccio a maglie strette per separare la parte liquida dai residui più densi. Se vi piace, potete aggiungere la cannella.

I benefici che si hanno dal consumo giornaliero di succo di carota sono numerosi.